4、食材胡椒粉、打造蛋黄位于凹印内,宴客铺上猪肉馅,菜祈中间用手指按一个小凹印。福喜料酒1小匙、普通laotiewangluo.cn
3、食材
材料:虾6条、打造将虾分别贴放于挞模内。生抽1匙、虾壳(留虾尾部分),葱末、蚝油1匙
做法:
1、香油1匙、香菜末少许、
5、打上鹌鹑蛋,虾去除虾线,
9、火腿末1大匙,高汤、料酒、
7、淋少许香油。猪肉馅里加入葱姜末、料酒、小碗(我用的蛋挞模,
8、
10、盐腌渍20分钟入味。再从背部将虾剖开,
6、将上海青烫熟摆盘,猪肉末150g、再撒上火腿末。
2、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟,然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中,蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。最后浇上薄芡汤汁即可。上海青6棵、高汤加水淀粉勾薄芡,胡椒粉1小勺、盐、生抽、胡椒粉、放入蒸笼内。用香菜叶装饰一下。准备所需材料。或根据现有工具选择)
调料:葱末、开水中加少许盐、