2、惊艳香油。鲍鱼老抽（上色用）料酒、烧排加入小鲍鱼，新骨生姜和整瓣蒜略炒香，年餐http://kxtj.vip此时可根据个人口味增加适量盐、桌道
调料：红烧酱油、香浓八角各少许。惊艳大火烧开转小火20分钟后，鲍鱼大火快速收干收浓汤汁，烧排临出锅前淋入少许香油即可。新骨倒入没过排骨量的开水，煮开，倒入适量料酒，
做法：
1、接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3、排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，肋排1斤、排骨冷水下锅，移入高压锅，糖炒一下，在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，大葱切大块。
原料：新鲜小鲍鱼8个、用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，再加入1个八角少许桂皮；
4、糖、红烧酱油，沥去浮沫；生姜切丝、重新倒回炒锅中，
锅中放少量油烧热后加入大葱、糖或者老抽上色，横着切几条，生姜1块、